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內容來自YAHOO新聞
膽固醇不卡血管的降脂明星是？飲食搭配宜忌大公開
【早安健康／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）】
金針菇： 蕈菇中的降脂明星
營養素 含量 含量比較
熱量 32大卡 低★☆☆
膽固醇 – 低☆☆☆
脂肪 0.4克 低★☆☆
蛋白質 2.4克 低★☆☆
關鍵字：鋅、膳食纖維
建議用量：每天20～30克
降脂原理
減少膽固醇的吸收
金針菇含有較多的鋅，可減少三酸甘油脂的含量，消除堆積的膽固醇，維持血管的彈性。金針菇還含有豐富膳食纖維，可與膽酸及膽鹽結合，加速將其排出體外，降低血脂並減少膽固醇的吸收。
對併發症的益處
延緩餐後血糖升高
金針菇的膳食纖維含量在常見蕈類中最高，能降低血糖，延緩飯後血糖上升的速度，並改變外周組織對胰島素的敏感性。對高血脂併發糖尿病有一定療效。
烹調宜忌
[宜]炒、煮
族群宜忌
宜
．一般族群均可食用
忌
．脾胃虛寒者不宜吃太多
．不宜生食金針菇
搭配宜忌
[宜]
金針菇＋豆腐＝抑制癌細胞
金針菇具有益智強體的作用，和豆腐合吃可抑制癌細胞的生成。
建議料理：青江菜豆腐金針菇
金針菇＋牛肉＝滋補養身
金針菇和牛肉搭配可滋補養身，金針菇中的膳食纖維還可以阻止吸收膽固醇。
建議料理：金針炒牛肉
降脂食譜
金針菇炒蛋
〔食材〕金針菇250克，雞蛋1個。
〔佐料〕蔥花、蒜末各5克，醬油8克，鹽1克。
〔做法〕
1.金針菇切去老根，洗淨瀝乾後對半切開；雞蛋打散，加鹽拌勻。
2.油鍋燒熱，倒入蛋液，小火慢煎至蛋液底部凝固，翻面再煎15秒，炒碎後盛出備用。
3.再起油鍋，爆香蔥花、蒜末，倒入金針菇翻炒幾下，倒入炒好的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油、鹽炒勻即可。
金針炒牛肉
〔食材〕牛肉400克，金針菇150克，紅椒碎15克。
〔佐料〕太白粉水20克，太白粉8克，鹽3克，雞粉適量。
〔做法〕
1.牛肉洗淨，切薄片，用太白粉、鹽拌勻；金針菇去根，洗淨。
2.鍋中倒油燒熱，放入紅椒碎爆香，加入適量水、牛肉片和金針菇，炒到快熟時加鹽、雞粉調味，再倒入太白粉水勾芡即可。
【延伸閱讀】
癌細胞殺手活性增6倍！每天做1件事就能抗癌降血糖
本文摘自《通血管救命飲食法》／胡大一主編（北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任）／繪虹企業
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/膽固醇不卡血管的降脂明星是-飲食搭配宜忌大公開-010142465.html
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商品訊息簡述:
內建容量：8GB
支援擴充：Micro SD卡支援至32GB
螢幕：1吋高對比背光面版128x64像素
音樂格式：MP3/WMA/WAV (PCM, ADPCM編碼)
播放模式：普通模式/單曲循環/目錄播放/目錄循環/全部循環/隨機播放/瀏覽播放
音效模式：普通/搖滾/流行/古典/柔和/爵士/重低音
複讀設定：(A-B Repeat)複讀模式/複讀次數（1-10次）/複讀間隔時間（1-10秒）
詞曲同步：支援*.LRC歌詞檔
詞曲同步：支援4行顯示
音樂-其他功能
1. 支援歌曲播放快進與快退功能
2. 斷點記憶功能
3. 支援目錄管理功能
4. 刪除文件與刪除全部
錄音格式/時間：WAV格式,可支援999個錄音檔
FM儲存頻道：20組
支援語系：簡/英/繁/日文/韓文/法文/義大利文/德/荷/西/葡/俄 /丹麥/捷克/波蘭/瑞典/土耳其/希伯萊/泰國/匈牙利/羅馬尼亞/阿拉伯/希臘/印尼等24種語系
電池：鋰電3.7V 140mAh , 充電時間1-3小時
電池使用時間：10.5小時(1/2音量+省電模式)
MIC：內建隱藏式麥克風
耳機孔：3.5mm
LINE IN：3.5mm
USB埠：標準 USB接頭 , USB 2.0 高速傳輸
吊飾孔：有
主機尺寸：88*27*12mm
主機重量：22g
| 保固期 |
1年保固期主機一年，內建電池六個月，配件三個月 |
|---|
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